জি বাংলা ডেস্ক 
দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসে ফল রাখার কথা উঠলেই তালিকার শীর্ষে আসে কলা। তবে এতে থাকা প্রাকৃতিক শর্করার কারণে অনেকেই প্রতিদিন কলা খাওয়া নিয়ে দ্বিধায় থাকেন। পুষ্টিবিদদের মতে, সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য প্রতিদিন একটি কলা খাওয়া নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর।
আন্তর্জাতিক স্বাস্থ্য সাময়িকী ‘প্রিভেনশন’-এর এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কলা ভিটামিন ও খনিজ উপাদানের অন্যতম উৎস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবার ও ভিটামিন বি-৬। পরিমিত পরিমাণে কলা খেলে সাধারণত ওজন বৃদ্ধি বা রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে না। ফলে প্রতিদিনের ফলের চাহিদা পূরণে কলা হতে পারে পুষ্টিকর একটি খাবার।
কলা খেলে কি রক্তে শর্করা বাড়ে?
কলায় প্রাকৃতিক শর্করা থাকলেও এতে থাকা ফাইবার রক্তে শর্করা শোষণের গতি ধীর করতে সহায়তা করে। ফলে সাধারণত কলা খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে যায় না।
তবে ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তি বা যারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখছেন, তারা কলার সঙ্গে প্রোটিন বা স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পারেন। যেমন—দই কিংবা এক মুঠো বাদাম। এতে খাবার হজম হতে তুলনামূলক বেশি সময় লাগে এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করতে পারে।
অতিরিক্ত কলা খেলে কী হতে পারে?
সাধারণ মানুষের জন্য প্রতিদিন একটি কলা খাওয়া নিরাপদ হলেও অতিরিক্ত কলা খেলে কারও কারও হজমের সমস্যা বা পেটে অস্বস্তি হতে পারে। এর অন্যতম কারণ কলায় থাকা তুলনামূলক বেশি ফাইবার।
এ ছাড়া কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের পটাশিয়ামসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার ক্ষেত্রে বিশেষ সতর্ক থাকা প্রয়োজন। কিডনি ঠিকমতো কাজ না করলে শরীর থেকে অতিরিক্ত পটাশিয়াম বের হতে সমস্যা হতে পারে। তাই কিডনি রোগীদের কলাসহ পটাশিয়ামসমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার বিষয়ে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
পুষ্টিবিদদের মতে, স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাদ্যাভ্যাস থেকে কলা বাদ দেওয়ার প্রয়োজন নেই। তবে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের চাহিদা পূরণে শুধু কলার ওপর নির্ভর না করে খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য রাখা এবং বিভিন্ন ধরনের ফল খাওয়াই ভালো।
